2009 Novembre
Bénie des dieux
Interview de M. Guy BASCOU et M. Gérald HANIFI, respectivement responsable technique et approvisionneur à la cave coopérative de POMEROLS.
La bouteille de Picpoul de Pinet connaît aujourd’hui l’une de ses plus grandes innovations ! Mais que les connaisseurs se rassurent, l’intégrité de la bouteille a été préservée !
Devront-ils pour cela remercier Neptune ? Car le dieu de la mer a également prêté son nom à la bouteille de Picpoul. La Neptune, donc, se voit désormais proposée avec une bague à vis pour le marché de l’export. Rassuré par le bouchage à vis, le client anglo-saxon peut à présent découvrir ce vin blanc du Languedoc dans son conditionnement préféré.
Et quand on sait que 80% des vins de Picpoul dans le monde sont présentés dans cette bouteille Neptune, on se dit qu’elle a toutes les raisons d’être divine…
La Neptune, terroir de la mer
Un fond de bouteille à l’allure d’une colonne corinthienne, une vague qui semble emporter la collerette, la croix du Languedoc qui imprègne le verre… Nul doute, la Neptune affiche son terroir ! Un terroir qui n’est autre que la mer !
Le vignoble de l’A.O.C. Picpoul de Pinet s’étend en effet sur les rivages de la Méditerranée en bordure de l’étang de Thau. Peu de précipitations, des hivers doux, une influence marine indéniable ainsi que des entrées maritimes favorisent la maturation du piquepoul, le cépage blanc tardif et unique à l’origine de cette belle appellation.
Le Picpoul de Pinet a le vent en poupe
Cette bouteille syndicale, développée en association avec la VOA, est un petit bout de terroir et d’histoire. Elle appartient aux vignerons et à cette région qui met les sens en éveil. Pour Monsieur Bascou, président du Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc, le Picpoul de Pinet est la seule appellation du Languedoc a poursuivre une progression stable malgré la morosité due à la crise.
Et il se défend également à l’étranger ! Picpoul, c’est 400 000 bouteilles à vis sur le marché américain. Une belle réussite pour un projet initié à l’automne dernier et qui a conduit à la mise en circulation des premières bouteilles au mois de mai 2009. Si dans cette sculpturale bouteille verte se reflète la force de Neptune, on peut aussi y lire la beauté de Vénus ou d’ Apollon. En un mot : divine.
